体験プログラム
地域の“まで”な暮らしをリ・デザイン
くりはらツーリズムネットワークの体験プログラムは、「2015年度グッドデザイン賞」を受賞しています。
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｜ 農のある暮らし体験 藁生活シリーズ①
干し大根づくり
農のある暮らし体験 藁生活シリーズ
稲作の副産物の藁（ワラ）は、適度な強度と柔らかさをもち、万能な道具として、地方の暮らしのあらゆる場面を支えてきました。荒縄として農作業に使うだけではなく、土壁の材料や納豆などの発酵食品、わらじや蓑（みの）、野菜や建物の冬囲い、家畜の飼料、正月のしめ縄飾りなど、生活に必要な「衣・食・住」の様々な場面で藁はとても重宝します。藁（ワラ）を使えないと、「農」のある暮らしは営めないほど。
今回のプログラムでは、栗原市に伝わる多様な藁の使い方の中から、親しみやすい三つの体験を、農家のワザと一緒に仙台市へお届けします。
①干し大根作り 2013年11月23日（土）【終了】
②正月飾り作り 2013年12月22日（日）
③ミニほうき作り 2014年2月8日（土）
干し大根は、太陽と風のチカラを借りて、大根に２度目の旬をもたらす寒冷地ならではの保存食。大根を包丁で短冊状に切り、藁で編み込みます。できあがった干し大根を軒下に吊るし、変化の様子を眺めるのも楽しいものですね♪
【日時】2013年11月23日（土）午前10時～午後1時
【場所】うれしや（〒984-0051宮城県仙台市若林区新寺3-12-32）
○内容／大根を包丁で短冊状に切り、藁で編み込みます。
○参加費／2,000円（昼食代を含む）
○募集人数／10人
○持ち物・服装／エプロン、三角巾、防寒着
○主催／くりはらツーリズムネットワーク
○主管／うれしや
○協力／小野寺 敬・くりはら食ツーリズム研究会
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・ファイル名／20131223_wara_life.pdf
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農のある暮らし体験 藁生活シリーズ チラシ
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【問い合わせ先・申込先】
一般社団法人くりはらツーリズムネットワーク
○電話番号：090-4889-5310
○電子メール：
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