▶ ホーム > 体験プログラム > 2012年度 > 季節の手仕事を楽しむ らっきょうの甘酢漬け教室

地域の“まで”な暮らしをリ・デザイン
くりはらツーリズムネットワークの体験プログラムは、「2015年度グッドデザイン賞」を受賞しています。

【傷害保険】当会が開催する体験プログラム等のイベントは、傷害保険に加入しています。詳しくは、「傷害保険の加入」のページをご覧ください。

　「らっきょうの甘酢漬け」を作る教室です。
パリパリとした食感と素材の味を生かし、直漬けする方法を学びます。
　材料は、栗原市内で生産している良質ならっきょうと栗駒山麓のトチノキから採取したはちみつを使います。作った「らっきょう漬け」約１㎏はお持ち帰り。
　保存食のらっきょう漬けは、漬けてから一年くらいが食べごろに。
　地元の食材を使った手作りの地元食を、暮らしに取り入れて楽しみましょう。

【日時】2012年6月30日（土）午前10時～正午　（受付）午前9時50分～
【場所】この花さくや姫プラザ（宮城県栗原市志波姫沼崎南沖452）

○募集人数／食に興味のある方18人（最少催行人数12人）
○申込締切／6月28日（木）午後5時まで ※定員になり次第締切
○参加費／2,500円
○服装・持ち物／調理に適した服装、エプロン、三角巾またはバンダナ、ガラス製ふた付き保存容器（2ℓ以上）、筆記用具
○その他／作った「らっきょう漬け」を1kg お持ち帰り
○主催／くりはらツーリズムネットワーク
○主管／くりはら食ツーリズム研究会