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グッドデザイン賞地域の“まで”な暮らしをリ・デザイン
くりはらツーリズムネットワークの体験プログラムは、「2015年度グッドデザイン賞」を受賞しています。

【傷害保険】当会が開催する体験プログラム等のイベントは、傷害保険に加入しています。詳しくは、「傷害保険の加入」のページをご覧ください。

| ひと手間かけて、おいしい茶碗蒸し♪

和食のプロから学ぶ「おもてなしの茶碗蒸し」

茶碗蒸し茶碗蒸し早いもので、今年もあと1カ月。すぐにお正月がやってきます。
正月料理に欠かせない料理の一つ「茶碗蒸し」。自分で食べるのはもちろん、お客様へのおもてなし料理としてもピッタリな作り方を学べます。
会席料理 丸勝の阿部 朗 料理長が、プロのワザを伝授します。

募集内容

【和食のプロから学ぶ「おもてなしの茶碗蒸し」】
茶碗蒸し茶碗蒸し・日時:2017年12月5日(火)9:30~12:00
・場所:この花さくや姫プラザ(〒989-5615宮城県栗原市志波姫沼崎南沖452
・参加費:2,500円(傷害保険料を含む)
・服装:料理ができる服装、エプロン、三角巾(またはバンダナ、手ぬぐい)、茶碗蒸し食器4~5個と食器を持ち帰る入れ物
・定員:12人(10人以上で催行)
・申込締切:定員になり次第締切
・その他:自分で作った茶碗蒸し4~5個をお持ち帰り。

必ずご確認ください

・開催5日前以降にキャンセルした場合、参加費相当のキャンセル料をいただく場合があります。あらかじめご了承をお願いいたします。
・お子様と一緒に参加する場合、あらかじめ御連絡ください。

申込方法等

・どちらにお住まいの方でも参加できます。電話またはEメールで、名前・住所・生年月日・電話番号をお知らせください。
・定員に達した時点で、お申し込みを締め切らせていただきます。「最少催行人数」に達しない場合やその他の都合で中止することがあります。あらかじめご了承をお願いいたします。

森林の恵み♪

 今回、茶碗蒸しの材料に使う栗原市産の「ぎんなん」と「しいたけ」は、「特用林産物」と言います。
 「特用林産物」とは、森林や原野を起源とする様々な生産物のこと。きのこや山菜、樹実などの食料をはじめ、一般の木材以外の竹材、桐材、木炭などが含まれます。聞きなれない用語ですが、実は身近にたくさんありますね。 

チラシのダウンロード

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ファイル名
・ファイル名/20171205_chawan.pdf
・サイズ/約1,401KB

和食のプロから学ぶ「おもてなしの茶碗蒸し」和食のプロから学ぶ「おもてなしの茶碗蒸し」

実施体制

(主催)一般社団法人くりはらツーリズムネットワーク
(主管)会席料理 丸勝 代表 阿部 朗

 【問い合わせ先・申込先】
一般社団法人くりはらツーリズムネットワーク
○電話番号/FAX番号:0228-24-8588
○受付時間:月~金曜日・午前9時~午後6時 ※土・日曜日、祝日は定休
○電子メール: kurihara.tn@gmail.com
○所在地:〒989-5504 宮城県栗原市若柳字上畑岡敷味45番地

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