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ほんにょのイラスト 栗原地元食大学

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食は地域を知る一番の近道
栗原地元食大学ロゴ栗原地元食大学ロゴ 「食」を調べていくと、地域の文化や風土、歴史、産業などと人々の知恵と工夫といったワザの数々に繋がります。
 自分の住む地域を知ることで、楽しみながら豊かに地元で暮らしていくことができるのではないでしょうか。私たちは、「食は地域を知る一番の近道」と考えています。
校舎は栗原市全部、先生は地元の人
 私たちは、郷土料理はもちろんのこと、今だからできる調理法も含めて「地元食」とよんでいます。栗原地元食大学は、「地元食」を通じて、「まで」に暮らしを営んでいく豊かさを地元の人が市内外の人々に伝え、価値観を共有するイベントです。
 地元の食の名人が教授になって、調理実習や食べながら学べる講座など、多様な内容で「地元食」を伝えます。

| 開催予定

栗原地元食大学 2017年春学期
●期間/2017年2月8日(水)こと始めの日~3月7日(火)大安
●講座数/17種類18講座(おかず専科、おやつ専科、粉専科、豆専科、味わい専科、保存食専科、道具専科)
●リーフレット/

ファイル
・ファイル名:20170208-0307_KLU2017(A3).pdf  ・サイズ:約4,722KB
※A3判のデータです。プリントする際は、A3判またはA4判に縮小してください。

栗原地元食大学 2017年春学期リーフレット(A3判)栗原地元食大学 2017年春学期リーフレット(A3判)栗原地元食大学 2017年春学期リーフレット(A3判)栗原地元食大学 2017年春学期リーフレット(A3判)

2017年2月20日(月)現在の参加可能な講座のチラシ(A4判)2017年2月20日(月)現在の参加可能な講座のチラシ(A4判)【参加が可能な講座(2017年2月20日現在)】
●参加が可能な講座/
<(保存食専科)昔ながらの保存食「稲ワラで切り干し大根」​>
・日時:2017年2月23日(木)14:00~16:00
 ※詳しくはLinkIconFacebookイベントページをご覧ください。

<(粉専科)同じそばの実から三種のそばを味わう「田舎・藪・更科そば食べ比べ」​>
・日時:2017年2月25日(土)10:30~13:00
 ※詳しくはLinkIconFacebookイベントページをご覧ください。

<(保存食専科)保存食の作り方と食べ方「ジャバラ切り干し大根」>​
・日時:2017年2月26日(日)10:00~12:30
 ※詳しくはLinkIconFacebookイベントページをご覧ください。

<(豆専科)伝えたい発酵食の魅力「十割麹味噌」>​
https://www.facebook.com/events/1767592136901222/
・日時:2017年3月3日(金)~5日(日)9:00~12:00
 ※詳しくはLinkIconFacebookイベントページをご覧ください。

●チラシのダウンロード/

ファイル
・ファイル名:20170220_KLU2017(A4).pdf  ・サイズ:約2,120KB

| 過去の開催状況

栗原地元食大学 2016年春学期
●期間/2016年2月8日(月)こと始めの日~3月7日(月)大安
●講座数/17種類18回  ●受講者数/204人
●リーフレット/

ファイル
・ファイル名:20160208-0307_klu_leaflet.pdf.pdf  ・サイズ:約3,158KB

栗原地元食大学2016年春学期リーフレット表面栗原地元食大学2016年春学期リーフレット表面栗原地元食大学2016年春学期リーフレット裏面栗原地元食大学2016年春学期リーフレット裏面

栗原地元食大学 2015年春学期
●期間/2015年2月8日(日)こと始めの日~3月7日(土)大安
●講座数/15種類   ●受講者数/152人
●リーフレット/

ファイル
・ファイル名:20150208-0307_klu_leaflet.pdf  ・サイズ:約1,220KB

栗原地元食大学 2015年春学期リーフレット(表)栗原地元食大学 2015年春学期リーフレット(表)栗原地元食大学 2015年春学期リーフレット(裏)栗原地元食大学 2015年春学期リーフレット(裏)

栗原地元食大学 キックオフイベント
●期間/2014年2月16日(日)大安~3月16日(日)大安
●講座数/18回   ●受講者数/181人
●リーフレット/

ファイル
・ファイル名:20140216-0316_klu.pdf  ・サイズ:約1,481KB

栗原地元食大学 キックオフイベントリーフレット(表)栗原地元食大学 キックオフイベントリーフレット(表)栗原地元食大学 キックオフイベントリーフレット(裏)栗原地元食大学 キックオフイベントリーフレット(裏)

 【問い合わせ先・申込先】
一般社団法人くりはらツーリズムネットワーク
○電話番号/FAX番号:0228-24-8588
○受付時間:月~金曜日・午前9時~午後6時 ※土・日曜日、祝日は定休
○電子メール: kurihara.tn@gmail.com
○所在地:〒989-5504 宮城県栗原市若柳字上畑岡敷味45番地

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